|
|
Groentemelange Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 rode paprika
-3 kleine courgettes
-250 g prinsesseboontjes
-1 struik broccoli
-1/4 bloemkool
-3 wortelen
-1 ui
-1 teen knoflook
-1 takje rozemarijn
-2 el olijfolie
Voorbereiding:
-maak de groenten schoon
-snij de ui in ringen en de wortels en courgettes in schuine plakjes
-snij ook de boontjes schuin door
-verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes
-snij de paprika in dunne reepjes
Bereidingswijze:
-verwarm de olie
-voeg ui en de knoflook uit de pers erbij
-daarna de andere groenten en de rozemarijn
-na circa 1 min bakken, voegen we een bodempje water toe en laten alles op een zacht vuurtje beetgaar stoven
|
|
|